1. 四五老酒品质如何
四五老酒是一种非常珍贵的老酒，它的品质是非常高的。四五老酒的酿造方法用的是传统的工艺，选用上等的优质麦子、大米、小麦等原料酿制而成。这种老酒醇香浓郁，回味悠长，口感细腻，非常适合慢慢品饮。
同时，四五老酒的存储方法也非常讲究，只有放在适宜的环境中才能真正保存它的品质。通常来说，四五老酒需要放在干燥、阴凉、通风、无异味的地方，远离阳光直射和潮湿。
2. 四五年陈老酒品质如何
四五年陈老酒相对于四五老酒来说，品质可能稍低一些。但这也取决于酒的储存环境和酿造技艺。如果酒厂选用的原料质量非常好，并且在酿造过程中注重细节，那么四五年陈老酒的品质还是非常不错的。
四五年陈老酒通常适合以中瓶装、小瓶装销售，在出售时也需要注意保温、防晒等问题。购买时应选择正规的商家，避免因假酒而遭受财产损失。
3. 品鉴四五老酒和四五年陈老酒的方法
品鉴四五老酒和四五年陈老酒需要注意以下几个方面：
首先，观察酒的色泽和透明度，如果有杂质或者发暗，说明老酒已经变质了。
其次，闻酒香，略带孔雀绿色和香油味的酒更有质感。
最后，品尝口感，四五老酒较四五年陈老酒口感更加醇厚、绵软，随着时间的推移，也会更加细腻。四五年陈老酒相对口感较轻，但是入口平和、回味绵长。
4. 四五老酒和四五年陈老酒的适宜搭配
四五老酒和四五年陈老酒都属于高档次的老酒，它们适合和一些清淡、高级的菜肴搭配，如：
1. 清蒸海参：海参的鲜味和四五老酒的绵柔口感相互搭配，更显醇香浓郁。
2. 红烧肉：四五年陈的老酒相对口感较轻，它可以中和脍炙人口的红烧肉油腻口感。
3. 香煎鱼：清甜的鱼肉和四五老酒回甘的口感相搭配，更加入味可口。
4. 红烧竹笙：四五老酒和独特的竹笙味道相互辅助，营造出更为细腻的口感和后味。
搭配时一定要注意相宜相融，才能让美食更加让人垂涎欲滴。
